La carne molida es un ingrediente versátil y económico que se puede utilizar para preparar una gran variedad de platos deliciosos. Desde hamburguesas y albóndigas hasta tacos y lasañas, hay infinitas posibilidades para cocinar con carne molida. En este artículo, te presentaremos algunas recetas fáciles y sabrosas que puedes hacer en casa.
Hamburguesas caseras
Las hamburguesas caseras son una opción perfecta para una comida rápida y deliciosa. Para prepararlas, necesitarás carne molida, pan rallado, huevo, cebolla picada, ajo, sal y pimienta. Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande y forma las hamburguesas del tamaño que desees. Luego, cocínalas a la parrilla o en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados. Sirve las hamburguesas en panes con tus ingredientes favoritos, como queso, lechuga, tomate y salsa.
Albóndigas en salsa de tomate
Las albóndigas en salsa de tomate son un plato clásico y reconfortante. Para hacerlas, mezcla carne molida, pan rallado, huevo, ajo picado, perejil, sal y pimienta en un tazón. Forma pequeñas bolitas con la mezcla y dóralas en una sartén con un poco de aceite. Luego, retira las albóndigas de la sartén y en la misma, cocina cebolla y ajo picados hasta que estén dorados. Agrega salsa de tomate y un poco de caldo de pollo, y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Añade las albóndigas a la salsa y cocina por unos minutos más. Sirve las albóndigas con pasta o arroz.
Tacos de carne molida
Los tacos de carne molida son una opción rápida y deliciosa para una cena entre semana. Para prepararlos, cocina carne molida con cebolla y ajo picados en una sartén hasta que esté dorada. Agrega comino, chile en polvo, sal y pimienta, y cocina por unos minutos más. Calienta tortillas de maíz en una sartén o en el horno, y rellénalas con la carne molida. Sirve los tacos con tus ingredientes favoritos, como queso, lechuga, tomate, salsa y guacamole.
Lasaña de carne molida
La lasaña de carne molida es un plato reconfortante y abundante que a todos les encantará. Para hacerla, cocina carne molida con cebolla y ajo picados en una sartén hasta que esté dorada. Agrega salsa de tomate, sal, pimienta, orégano y albahaca, y cocina a fuego lento durante unos minutos. En otro tazón, mezcla queso ricotta, queso parmesano y huevo. En una fuente para horno, coloca una capa de salsa de carne, seguida de una capa de láminas de lasaña y una capa de la mezcla de queso. Repite este proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de salsa de carne y queso rallado. Hornea la lasaña en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté dorada y burbujeante.
La carne molida es un ingrediente versátil que se puede utilizar para preparar una gran variedad de recetas deliciosas. Ya sea en hamburguesas, albóndigas, tacos o lasañas, la carne molida siempre es una opción sabrosa y fácil de cocinar. ¡Prueba estas recetas en casa y disfruta de una comida deliciosa!
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