Si eres amante de la comida casera y te encanta cocinar con tu thermomix, entonces esta receta de patatas guisadas con carne es perfecta para ti. Con la ayuda de tu robot de cocina, podrás preparar un plato lleno de sabor y textura en poco tiempo. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer esta deliciosa receta y te daremos algunos consejos para optimizar su conservación en la nevera. ¡Comencemos!
Conservación adecuada de las patatas guisadas en la nevera
Una vez que hayas preparado este delicioso plato de patatas guisadas con carne, es importante saber cómo conservarlo adecuadamente en la nevera para mantener su frescura y sabor. Aquí te dejamos algunos consejos:
- Las patatas necesitan respirar: Al regresar de la compra, es recomendable guardar las patatas en un envase que permita la circulación de aire. Evita utilizar recipientes de plástico y opta por bolsas de tela o cajas de madera con fondo acolchado con paja seca o papel de periódico.
- Evita la luz: Las patatas no son amigas de la luz, ya que esto puede hacer que germinen, se encogen y pierdan turgencia. Guarda las patatas en un lugar oscuro para evitar estos problemas.
- Temperatura adecuada: Es importante conservar las patatas en un lugar fresco, entre 7 y 11ºC. Evita colocarlas en la nevera, ya que esto puede hacer que se oscurezcan y se vuelvan más dulces debido a la pérdida de almidón.
- Aleja la humedad: Las patatas no se llevan bien con la humedad, ya que esto puede hacer que su carne se ablande y se pudran. Consérvalas en un lugar seco para mantener su frescura.
- Evita la compañía: Algunas frutas y verduras liberan etileno, un gas de maduración que puede perjudicar la conservación de las patatas. Guárdalas en solitario y ten especial cuidado con las cebollas.
Información nutricional de las patatas guisadas con carne
Ahora que conoces cómo conservar adecuadamente las patatas guisadas en la nevera, es interesante saber cuántas calorías tiene este delicioso guiso. A continuación, te presentamos la información nutricional aproximada por porción:
| Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|
| 250 kcal | 10 g | 8 g | 35 g |
Recuerda que estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos que utilices. Tener en cuenta la cantidad de ingredientes y las porciones que consumes para obtener una estimación más precisa de las calorías y nutrientes totales.
Receta de patatas guisadas con carne thermomix
A continuación, te presentamos la receta paso a paso para preparar unas deliciosas patatas guisadas con carne utilizando tu thermomix:
Ingredientes:
- 500 g de patatas
- 1 cebolla
- 200 g de carne (puedes utilizar carne de cerdo, ternera o pollo)
- 100 g de chorizo
- Sal al gusto
Elaboración:
- Pela y corta las patatas en rodajas gruesas.
- Pela y corta la cebolla en brunoise.
- En una cazuela, sofríe la cebolla hasta que esté dorada.
- Añade las patatas y cubre con agua fría.
- Cocina a fuego medio hasta que las patatas estén casi cocinadas.
- Añade el chorizo cortado en rodajitas y cocina durante otros 20 minutos.
- Sazona con sal al gusto.
- Deja reposar durante 15 minutos antes de servir.
- Aplasta algunas patatas para obtener un guiso cremoso sin exceso de agua.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas patatas guisadas con carne preparadas en tu thermomix. Este plato es perfecto para disfrutar en familia o con amigos, y su sabor te transportará a los sabores caseros de siempre. ¡Buen provecho!
Consultas habituales sobre las patatas guisadas con carne thermomix
¿Puedo utilizar otros tipos de carne en esta receta?
Sí, puedes utilizar diferentes tipos de carne según tus preferencias o disponibilidad. La receta funciona igualmente bien con carne de cerdo, ternera o pollo. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!
¿Puedo agregar otros ingredientes a este guiso?
Por supuesto, esta receta es muy versátil y puedes agregar otros ingredientes según tus gustos. Algunas opciones populares incluyen zanahorias, guisantes, pimientos o incluso champiñones. ¡Deja volar tu imaginación y personaliza esta receta a tu gusto!
¿Puedo congelar las patatas guisadas con carne?
Sí, puedes congelar las patatas guisadas con carne para disfrutarlas en otro momento. Asegúrate de almacenarlas en recipientes herméticos o bolsas de congelación adecuadas, y etiqueta el envase con la fecha de congelación. Al descongelar, se recomienda calentar gradualmente para mantener la textura y el sabor.
¿Cuánto tiempo puedo conservar las patatas guisadas en la nevera?
Las patatas guisadas se pueden conservar en la nevera por aproximadamente 3-4 días. Recuerda seguir las recomendaciones de conservación adecuada mencionadas anteriormente para garantizar su frescura y calidad.
Esperamos que esta receta y consejos te hayan sido útiles. Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas patatas guisadas con carne utilizando tu thermomix y sorprender a tus seres queridos con un plato casero lleno de sabor. ¡Buen provecho!
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