La correcta organización de la nevera es fundamental para mantener los alimentos en buen estado y prevenir la proliferación de bacterias. En el caso de la carne, es especialmente importante colocarla en la parte más fría de la nevera para evitar su deterioro y garantizar su seguridad alimentaria.
¿Dónde enfría más un frigorífico?
Para entender dónde se debe colocar la carne en la nevera, es necesario conocer cómo funciona el sistema de refrigeración de los frigoríficos. En general, la parte de abajo de la nevera es la que enfría más, mientras que la puerta y la parte superior son las zonas que menos frío alcanzan.
En algunos modelos de neveras más innovadores, como los que cuentan con tecnología BioFresh, se incluye un cajón de 0 ºC específicamente diseñado para conservar alimentos frescos, como carnes y pescados, a una temperatura más baja que el resto de la nevera.
¿Cómo ordenar una nevera?
Para organizar correctamente una nevera y garantizar la conservación óptima de los alimentos, es recomendable seguir algunas pautas:
- Puerta: En la puerta, que es la zona menos fría de la nevera, se pueden colocar huevos, mantequillas, mermeladas y salsas. Estos alimentos no requieren temperaturas muy bajas para su conservación.
- Parte superior: En esta zona se pueden guardar productos que no necesiten temperaturas muy bajas, como quesos curados, pasteles, embutidos y alimentos preparados para su consumo. También es adecuado para conservas y productos envasados que ya han sido abiertos.
- Zona media: Aquí es donde se deben colocar los lácteos, como leche, yogures y quesos. También es adecuado para almacenar sobras de comida y tarros de conserva abiertos. Nunca se debe introducir comida caliente en la nevera.
- Parte de abajo: Esta es la zona más fría de la nevera y es donde se debe colocar la carne y el pescado. Estos alimentos son los que menos aguantan las temperaturas altas, por lo que es importante ubicarlos en la parte más fría de la nevera. Algunas neveras cuentan con un espacio especial a 0 ºC para la conservación de estos alimentos.
- Cajones: Los cajones de la nevera son ideales para guardar frutas y verduras que necesitan refrigeración. Sin embargo, es mejor dejar fuera de la nevera alimentos como patatas, tomates y cebollas.
En cuanto a las bebidas, es recomendable colocarlas en la puerta de la nevera, excepto las que necesiten temperaturas más bajas, como las cervezas, que deben ir en la parte de abajo.
Beneficios de Liebherr para ordenar tu nevera
Los frigoríficos Liebherr ofrecen ventajas adicionales a la hora de organizar la nevera y mantener los alimentos en buen estado:
- Carros extraíbles: Los cajones de los frigoríficos Liebherr se pueden extraer por completo, lo que facilita el acceso y la organización de los alimentos.
- Leds de bajo consumo energético: La iluminación de los frigoríficos Liebherr utiliza leds de bajo consumo energético, lo que contribuye a la eficiencia del aparato.
- Botelleros ajustables: Los frigoríficos Liebherr cuentan con botelleros ajustables que permiten adaptar el espacio según las necesidades de almacenamiento.
- Cajones transparentes en el congelador: Los cajones transparentes en el congelador facilitan la visualización de los alimentos y su organización.
- Sistemas de amortiguación del movimiento: Los frigoríficos Liebherr están equipados con sistemas que amortiguan el movimiento de la puerta, garantizando un cierre suave y seguro.
- Panel de mandos con pantalla táctil: Algunos modelos de frigoríficos Liebherr cuentan con paneles de mandos con pantalla táctil, que facilitan el control y la configuración de la temperatura y otras funciones.
Estas características hacen que los frigoríficos Liebherr sean una opción cómoda y eficiente a la hora de organizar la nevera.
Cómo colocar los alimentos en un frigorífico
Además de saber dónde colocar la carne en la nevera, es importante conocer la disposición correcta de otros alimentos para garantizar su conservación y evitar la contaminación cruzada:
Según expertos, se recomienda seguir las siguientes recomendaciones:
- En los estantes superiores, se deben ubicar alimentos como quesos curados, pasteles y alimentos ahumados.
- En las baldas de la parte media de la nevera, se deben colocar productos lácteos y alimentos cocinados o semielaborados.
- En los estantes inferiores, es recomendable ubicar alimentos crudos y perecederos, así como productos en descongelación en envases cerrados.
- En los cajones de la parte baja del frigorífico, se deben conservar frutas, verduras y constituyentes de ensaladas. En caso de contar con dos filas de cajones, se puede incluir carnes y pescados en la parte más baja.
- En la puerta de la nevera, se pueden guardar mantequilla, margarina y mermelada en el compartimento superior. En los compartimentos de la parte media, se recomienda guardar conservas de larga duración, aderezos y salsas. En la parte baja, se pueden colocar botellas de agua, leche y otras bebidas.
Es importante recordar seguir el principio first in, first out para consumir los alimentos en el orden en que fueron adquiridos, evitando así el desperdicio de alimentos y la acumulación de productos vencidos en la nevera.
Evitar llenar en exceso la nevera, no mezclar alimentos crudos con cocinados y no introducir comida caliente en la nevera son otros errores comunes que se deben evitar para garantizar la correcta conservación de los alimentos y la eficiencia del frigorífico.
Para colocar la carne en la nevera de manera adecuada, se debe ubicar en la parte de abajo, que es la zona más fría. Además, es importante seguir las recomendaciones de organización de otros alimentos y aprovechar las características y ventajas de los frigoríficos Liebherr para mantener la nevera ordenada y los alimentos en óptimas condiciones.
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