La costilla entera es un corte de carne muy popular en la carnicería. Se caracteriza por contener las partes óseas de la caja torácica, es decir, las costillas. Este corte es muy versátil y se utiliza en una variedad de platos, como arroces, guisos y barbacoas. Una vez cocinada, la costilla adquiere una textura muy tierna y jugosa.
¿Cómo se compra la costilla entera en una carnicería?
Para comprar la costilla entera en una carnicería, debes seguir estos pasos:
Selecciona el producto
Elige la costilla entera en el tamaño y peso que desees. En la descripción de cada artículo se indica el precio por kilogramo. Ten en cuenta que el peso puede variar ligeramente, por lo que el precio final de tu compra puede variar.
Añade al carrito
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Pago y entrega
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Información nutricional de la costilla de cerdo
La costilla de cerdo es una fuente de nutrientes importantes. A continuación, se muestra la información nutricional por cada 100 gramos:
- Valor energético: 164 Kj / 279 Kcal
- Grasas: 23,60 g
- Ácidos grasos saturados: 9,30 g
- Hidratos de carbono: 0,00 g
- Azúcares: 0,00 g
- Proteínas: 17,10 g
- Sal: 0,00 g
Cómo cocinar la costilla de cerdo
La costilla de cerdo se puede cocinar de diferentes maneras, dependiendo de si se trocea o se deja en pieza entera. A continuación, se presentan algunas opciones:
- Troceada: Se puede cocinar para arroces, guisos, estofados, entre otros platos. Adquiere una textura jugosa y tierna.
- Pieza entera: Se recomienda para barbacoas, cocción en horno o a baja temperatura. Si se le añade una salsa, se convierte en un bocado perfecto.
Consejos de conservación
Para conservar la costilla de cerdo correctamente, se recomienda:
- Mantenerla entre 0º y 5ºC en el refrigerador.
- Consumirla preferentemente antes de 10 días.
- Sacarla del refrigerador 30 minutos antes de cocinarla para que se atempere la carne.
Asesoramiento en la compra
Si tienes alguna duda o necesitas asesoramiento adicional, puedes contactar con nosotros a través del teléfono 964 51 11 83 o utilizar el chat de la página web. Estaremos encantados de ayudarte y ofrecerte más productos de nuestra carnicería y charcutería artesana online.
¿Cuánto cuesta el kilo de costilla de cerdo ibérico?
El kilo de costilla de cerdo ibérico tiene un precio de 7,90€.
Consultas habituales
¿Cómo añado productos de ternasco/cordero al carrito en www.carneslorvi.es?
Para añadir productos de la categoría Ternasco/Cordero al carrito en www.carneslorvi.es, sigue estos pasos:
- Selecciona el tamaño del paquete deseado.
- Elige el tipo de corte, si está disponible.
- Indica la cantidad de paquetes que deseas recibir.
- Añade al carrito.
Por ejemplo, si quieres comprar 2 kg de costilla y pierna de ternasco cortado a chuletas medianas, selecciona el tamaño del paquete (1 kg), elige el tipo de corte (chuletas medianas) y añade 2 paquetes al carrito.
¿Cómo se realiza la compra en www.carneslorvi.es?
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- Realiza el pago con tarjeta en la dirección indicada.
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