Los ñoquis con salsa de carne son un plato clásico de la cocina italiana que se ha popularizado en todo el entorno. La combinación de la suavidad de los ñoquis con el sabor intenso de la salsa de carne es simplemente irresistible. En este artículo te enseñaremos cómo hacer una deliciosa salsa para ñoquis con carne, paso a paso.
Ingredientes necesarios
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de salsa de tomate
- 2 tomates
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano
- Queso rallado (opcional)
Elaboración de la salsa
Para comenzar a preparar la salsa para los ñoquis, coloca una sartén al fuego y añade un poco de aceite de oliva. Luego, agrega la cebolla picada en trozos pequeños y los dientes de ajo también picados finamente. Sofríe estos ingredientes hasta que estén dorados y fragantes.
A continuación, incorpora la carne picada a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio-alto hasta que la carne esté bien cocida y dorada. Asegúrate de deshacer los grumos de carne mientras la cocinas para obtener una salsa suave y uniforme.
Cuando la carne esté lista, añade la salsa de tomate a la sartén. Si deseas una salsa más espesa, puedes agregar un poco de pasta de tomate. Revuelve bien para que todos los ingredientes se mezclen y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos para que los sabores se integren.
Mientras la salsa está cocinándose, puedes preparar los ñoquis siguiendo las instrucciones del paquete. Por lo general, solo debes cocinarlos en agua con sal hasta que floten en la superficie. Una vez que los ñoquis estén cocidos, escúrrelos y resérvalos.
Finalmente, sirve los ñoquis en platos hondos y cubre con una generosa porción de salsa de carne. Puedes espolvorear un poco de queso rallado por encima si lo deseas. ¡Y listo! Ya tienes una deliciosa salsa para acompañar tus ñoquis.
Consultas habituales sobre la salsa para ñoquis con carne
¿Puedo utilizar otra carne en lugar de la carne picada?
Sí, puedes utilizar carne molida de pollo, pavo o incluso carne de cerdo en lugar de la carne picada de res. Esto le dará un sabor diferente a la salsa, pero seguirá siendo igual de deliciosa.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la salsa?
Por supuesto, puedes agregar otros ingredientes a la salsa para darle un toque personal. Algunas opciones populares son zanahorias ralladas, champiñones picados o pimientos cortados en trozos pequeños. Experimenta con diferentes ingredientes y tu combinación favorita.
¿Puedo hacer la salsa con antelación?
Sí, puedes hacer la salsa con antelación y guardarla en el refrigerador. Simplemente caliéntala antes de servir y añade los ñoquis cocidos. Esto te ahorrará tiempo cuando estés listo para disfrutar de tu plato de ñoquis con salsa de carne.
Los ñoquis con salsa de carne son una opción deliciosa y reconfortante para una comida casera. Con esta receta fácil de seguir, podrás preparar una salsa para ñoquis con carne que impresionará a tus invitados o simplemente te permitirá disfrutar de un plato sabroso en casa. ¡No dudes en experimentar con los ingredientes y adaptar la receta a tu gusto personal!
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