El calabacín es una verdura versátil y deliciosa que se puede utilizar en una variedad de recetas. Una de las formas más populares de preparar calabacín es con carne molida, ya que la combinación de sabores es irresistible. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer calabacín con carne molida de forma fácil y rápida. ¡Sigue leyendo para descubrir esta deliciosa receta!
Ingredientes:
- 2 calabacines grandes
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
Lava los calabacines y córtalos en rodajas gruesas. Reserva.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada y el ajo picado. Sofríe hasta que estén dorados.
Agrega la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada. Asegúrate de desmenuzar la carne con un tenedor para que quede bien cocida.
Añade el tomate triturado, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y deja que se cocinen a fuego medio durante unos 10 minutos.
Mientras tanto, en otra sartén con un poco de aceite de oliva, cocina las rodajas de calabacín hasta que estén tiernas. Puedes hacerlo a la plancha o al horno, según tu preferencia.
Cuando el calabacín esté listo, colócalo en una bandeja para horno y añade encima la carne molida. Espolvorea un poco de queso rallado por encima si lo deseas.
Gratina la preparación en el horno precalentado a 180°C durante unos 15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Sirve el calabacín con carne molida caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
Consultas habituales:
¿Puedo utilizar otra carne en lugar de la carne molida?
Sí, puedes utilizar carne picada de cerdo, pollo o pavo en lugar de la carne molida. La receta quedará igualmente deliciosa.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la receta?
Absolutamente. Puedes agregar verduras adicionales como pimientos o zanahorias para darle más sabor y textura a la receta.
¿Puedo hacer esta receta vegetariana o vegana?
Sí, puedes omitir la carne molida y utilizar proteínas vegetales como el tofu o el seitán en su lugar. También puedes agregar más verduras y especias para darle sabor.
El calabacín con carne molida es una receta fácil, rápida y deliciosa que puedes preparar en cualquier ocasión. Con ingredientes simples y sabores irresistibles, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. ¡Anímate a probarla y disfruta de una comida saludable y llena de sabor!
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