La carne de centolla es una combinación de la carne procedente de todas las partes del centollo, como las pinzas, las palas y el cuerpo. Esta mezcla de centollo desmigado tiene una textura y un sabor inigualables, lo que la convierte en un ingrediente protagonista en diversas recetas. Además, la carne de centolla es 100% natural, sin conservantes ni aditivos, sin gluten y con un alto contenido en omega
Cuánto cuesta 1 kg de centolla
La centolla atlántica es capturada en el Atlántico norte europeo, una zona con gran tradición marisquera. Se seleccionan hembras de centolla una a una para mantener unos buenos parámetros de calidad. Esta centolla atlántica tiene un sabor más suave en comparación con la centolla de la ría, pero ofrece una excelente relación calidad-precio.
El precio por kilogramo de centolla atlántica es de 18,14 €. Se vende por piezas, con un peso aproximado de 700 gramos. Puedes adquirirla viva o cocida en agua de mar el día de envío. Tener en cuenta que el marisco cocido tiene una merma de alrededor del 20% de su peso en crudo.
Formas de elaboración
La centolla atlántica se puede elaborar de diferentes formas, pero una de las más comunes es cocida. La tabla de cocciones te ayudará a determinar el tiempo necesario para cocinar la centolla y obtener los mejores resultados.
Es importante conservar la centolla refrigerada y consumirla en un plazo máximo de 48 horas después de recibir el pedido. Se recomienda taparla con un trapo húmedo en el frigorífico para mantenerla fresca.
Valor nutricional de la centolla
La centolla atlántica es un marisco muy nutritivo. Por cada 100 gramos, aporta 132 kilocalorías, 21 gramos de proteínas y 2 gramos de grasas. También contiene calcio, magnesio, hierro, potasio y vitaminas como la B12, C y A. Su consumo es beneficioso para la salud debido a su alto contenido en omega
En Marisco Rias Bajas, nos enorgullece ofrecerte la irresistible Centolla Atlántica, directamente desde las frías aguas del Atlántico. Su exquisito sabor y delicada textura la convierten en una elección perfecta para los amantes del marisco. Además, trabajamos con pescadores locales que emplean prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, garantizando la preservación de las especies y la salud de nuestros océanos.
Preparación y recetas con centolla
La Centolla Atlántica es muy versátil en la cocina y se puede preparar de distintas maneras. Puedes cocerla, cocinarla al vapor, al horno, utilizarla en ensaladas o incluirla en una mariscada. En nuestra página web, encontrarás recetas e ideas para sacar el máximo provecho de este exquisito marisco y sorprender a tus invitados.
Embalaje y conservación
En Marisco Rias Bajas, nos preocupamos por la calidad y frescura de nuestros productos. Por eso, las centollas son cuidadosamente envasadas y refrigeradas para garantizar su óptimo estado al llegar a tu hogar. Te recomendamos mantenerlas refrigeradas y consumirlas en un plazo de 24 horas después de recibirlas.
Servicio y entrega
Ofrecemos un servicio de entrega rápida y eficiente, asegurando que la Centolla Atlántica llegue a tu hogar en perfectas condiciones. Además, nuestro equipo de atención al cliente está siempre a tu disposición para resolver cualquier duda o inquietud que puedas tener.
Perfecta para ocasiones especiales
La Centolla Atlántica es un manjar ideal para celebraciones y eventos especiales. Sorprende a tus invitados con este delicioso y sofisticado marisco que conquistará el paladar de todos. No hay mejor manera de disfrutar de una ocasión especial que compartiendo una deliciosa Centolla Atlántica.
No esperes más para disfrutar de la extraordinaria calidad y sabor que nuestra Centolla Atlántica tiene para ofrecerte. Añádela a tu cesta de compra en Marisco Rias Bajas y vive una experiencia gastronómica única que te transportará a las costas atlánticas. ¡Buen provecho!
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