En los últimos años, ha surgido una tendencia en la alimentación de mascotas que ha ganado popularidad: la alimentación cruda biológicamente apropiada (ACBA). Esta dieta consiste en darle a los perros y gatos carne cruda, huesos y órganos, argumentando que es más saludable y natural para ellos. Sin embargo, un estudio reciente realizado por investigadores de la Universidad de Utrecht en los Países Bajos ha revelado que esta práctica no solo es perjudicial para la salud de las mascotas, sino también para la de sus dueños.
¿Qué encontraron los investigadores?
El estudio analizó 35 productos congelados de siete marcas diferentes que se venden en los Países Bajos y encontró niveles alarmantes de salmonela, listeria y E. coli, así como la presencia de parásitos. Esto demuestra que la carne cruda puede estar contaminada con bacterias y parásitos perjudiciales para la salud de los animales y los seres humanos.
Además, se descubrió que el 23% de los productos contenía un tipo de E. coli que puede provocar insuficiencia renal en humanos, mientras que el 80% de las muestras contenían otro tipo de E. coli resistente a los antibióticos. Esto plantea un grave riesgo para la salud pública, ya que las infecciones con estas bacterias son difíciles de tratar y pueden contribuir a su propagación.
Los riesgos de la carne cruda para los perros
Aunque algunos defensores de la ACBA argumentan que la carne cruda es más saludable para los perros porque no contiene conservantes ni aditivos comunes en la comida elaborada, los investigadores han demostrado que esto no es cierto. La carne cruda puede causar problemas dentales e intestinales en los perros debido a la deficiencia de nutrientes en comparación con la comida seca o semihúmeda. Este efecto es aún más pronunciado en perros jóvenes.
Además, la alimentación con carne cruda aumenta el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, tanto para los animales como para los seres humanos. La contaminación cruzada durante la preparación de los alimentos o simplemente el contacto cercano con el animal puede llevar a la transmisión de enfermedades.
La importancia de crear conciencia sobre los riesgos
Es crucial que los dueños de mascotas estén informados sobre los riesgos asociados con la alimentación de carne cruda. Esta práctica puede poner en peligro la salud de las mascotas y de sus dueños, ya que las bacterias y parásitos presentes en la carne cruda pueden causar enfermedades graves.
Los investigadores también sugieren que los productos comerciales de ACBA deben llevar una advertencia clara sobre los riesgos para la salud. Esto ayudaría a educar a los consumidores y a evitar que sigan alimentando a sus mascotas con carne cruda sin ser conscientes de los peligros asociados.
La carne cruda para perros no es buena para su salud ni para la de sus dueños. Los estudios han demostrado que la carne cruda puede estar contaminada con bacterias y parásitos perjudiciales, lo que aumenta el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Es importante optar por una alimentación equilibrada y segura para nuestras mascotas, como la comida seca o semihúmeda, que ha sido procesada y probada para garantizar su calidad y seguridad.
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