El tomate triturado es un ingrediente muy versátil en la cocina, y uno de los platos más populares que se pueden preparar con él es la carne con tomate triturado. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción rápida y sabrosa para incorporar a su dieta diaria. En este artículo, te mostraremos cómo utilizar el tomate triturado de lata para crear una deliciosa carne con tomate, y te daremos algunos consejos útiles para sacar el máximo provecho de este ingrediente.
Qué es el tomate triturado
El tomate triturado es una salsa de tomate que se obtiene al pelar y cortar el tomate en pequeños trozos. Durante el proceso de elaboración, se añaden ingredientes como el ácido cítrico y la sal para realzar el sabor y garantizar su conservación. A diferencia del tomate frito, el tomate triturado es una opción más saludable, ya que no contiene azúcares añadidos ni conservantes artificiales.
El tomate triturado de lata es una alternativa práctica y conveniente para aquellos que no tienen tiempo para preparar salsa de tomate desde cero. Además, su larga vida útil y fácil almacenamiento lo convierten en un ingrediente imprescindible en la despensa de cualquier cocinero.
Carne con tomate triturado de lata: una receta sencilla y sabrosa
La carne con tomate triturado de lata es una receta clásica que combina la jugosidad de la carne con el sabor intenso del tomate. Para preparar este plato, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de carne picada
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Especias opcionales: orégano, albahaca, pimentón
Para comenzar, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla picada y los ajos triturados y sofríe hasta que estén dorados.
A continuación, añade la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada. Asegúrate de romper los grumos de carne con una cuchara de madera para obtener una textura uniforme.
Una vez que la carne esté dorada, añade la lata de tomate triturado y mezcla bien. Si lo deseas, puedes agregar especias como orégano, albahaca o pimentón para darle un toque extra de sabor.
Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la mezcla durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue. Durante este tiempo, los sabores se mezclarán y la salsa se espesará ligeramente.
Por último, sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente. Puedes acompañar esta deliciosa carne con tomate triturado con arroz blanco, pasta o patatas fritas, ¡la elección es tuya!
Consejos para sacar el máximo provecho del tomate triturado de lata
Para obtener los mejores resultados al utilizar tomate triturado de lata en tus recetas, te recomendamos seguir estos consejos:
- Elige una marca de tomate triturado de calidad. Opta por marcas reconocidas que utilicen ingredientes naturales y no añadan conservantes artificiales.
- Lee la etiqueta del producto para asegurarte de que el tomate triturado no contenga azúcares añadidos.
- Si prefieres una textura más suave en tu salsa de carne con tomate, puedes utilizar una batidora de mano o una licuadora para triturar aún más el tomate antes de añadirlo a la sartén.
- Experimenta con diferentes especias y hierbas para darle un toque personalizado a tu carne con tomate triturado. Prueba con ingredientes como el orégano, el comino, el pimentón o la albahaca.
Consultas habituales sobre la carne con tomate triturado de lata
¿Puedo utilizar tomate triturado casero en lugar de tomate de lata?
Sí, por supuesto. Si tienes tiempo y dispones de tomates frescos, puedes hacer tu propio tomate triturado en casa. Simplemente pela y corta los tomates en trozos pequeños y tritúralos en una licuadora o procesadora de alimentos. A continuación, utiliza la salsa resultante en lugar del tomate triturado de lata en la receta de carne con tomate.
¿Puedo utilizar tomate frito en lugar de tomate triturado?
Sí, puedes utilizar tomate frito en lugar de tomate triturado si lo prefieres. Sin embargo, debes tener en cuenta que el tomate frito suele contener azúcares añadidos y otros ingredientes que pueden alterar el sabor y la textura del plato.
¿Puedo congelar la carne con tomate triturado?
Sí, puedes congelar la carne con tomate triturado en recipientes herméticos o bolsas de congelación. Asegúrate de dejar espacio suficiente en el recipiente para que el líquido se expanda al congelarse. Para descongelar, simplemente coloca el recipiente en el refrigerador durante la noche y calienta a fuego lento antes de servir.
La carne con tomate triturado de lata es una opción deliciosa y práctica para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa. El tomate triturado de lata es un ingrediente versátil que se puede utilizar para crear una variedad de platos, y su larga vida útil y fácil almacenamiento lo convierten en una opción conveniente para tener en la despensa. Sigue nuestros consejos y disfruta de esta deliciosa receta de carne con tomate triturado en cualquier momento.
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